Переможниця "Мастер Шеф - 12" Валерія Матрохіна та учасниця 14-го сезону шоу Наталі Лютюк показали, як приготувати тако з куркою та соусом чимічурі.

Це смачнюща страва мексиканської кухні, яка замінить вам шаурму.

Для соусу чимічурі зірки "Мастер Шеф" узяли такі інгредієнти:

  • цибуля (шалот) - 1 шт.
  • перець чилі - 1 шт.
  • часник - 3-4 зуб.
  • оцет (винний) - 50 мл
  • кінза - пучок
  • петрушка - пучок
  • орегано сушене - 1 ч.л.
  • оливкова олія - 150 мл
  • сіль і перець - за смаком
  • сік одного лайма

Крім того, для приготування тако учасниці "Мастер Шеф" використали:

  • тортильї
  • куряче філе стегна
  • помідори
  • авокадо
  • консервована кукурудза
  • сир (бринза)

курка

Щоб приготувати соус чимічурі, зірки "Мастер Шеф" дрібно нарізають цибулю, часник, перець чилі, кінзу та петрушку, додають оцет, орегано, олію, сік лайма, а також сіль і перець за смаком.

Курку просто обсмажуємо на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії, солимо та перчимо. Коли курка майже готова, зірки "Мастер Шеф" викладають на неї соус чимічурі та готують іще кілька хвилин. Або ж можна попередньо замаринувати курку в соусі чимічурі.

Смажену курку, помідори та авокадо нарізаємо на дрібні шматочки, бринзу подрібнюємо руками. В кожну тортилью викладаємо начинку, складаємо навпіл і за бажанням пожна обсмажити тако до румʼяної скоринки.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.