Оладки з кисломолочним сиром готуються дуже просто, швидко, а виходять суперсмачними, тому це чудова ідея для сніданку.
Рецептом поділилася кулінарна блогерка Катерина Мовчан.
"В мене часто в холодильнику сумує кисломолочний сир, і тоді я згадую про цей рецепт. Готується надзвичайно просто та швидко. Подаю з домашніми джемами, вареннями або шоколадною пастою", – розповіла кулінар.
Для приготування пухких оладок із кисломолочним сиром нам знадобляться такі інгредієнти:
- кисломолочний сир (жирність 5%) - 350 г
- яйця - 4 шт.
- молоко - 100 мл
- олія - 3 ст.л.
- борошно - 200 г
- сода - 0,5 ч.л.
- розпушувач - 1 ч.л.
- цукор - 3 ст.л.
- ванільний цукор - 1 ст.л.
- сіль - дрібка
В одній мисочці змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, соду, розпушувач, сіль, цукор і ванільний цукор.
В окрему миску викладаємо кисломолочний сир, додаємо яйця, молоко, олію та занурювальним блендером перебиваємо до однорідності. До сирної маси додаємо суміш сухих інгредієнтів і перемішуємо до однодної консистенції, довго вимішувати не потрібно.
На розігрітій сухій антипригарній пательні без додавання олії чи масла смажимо оладки, викладаючи для кожного по 1 ст.л. тіста. Смажимо приблизно 3-4 хвилини х одного боку, а потім перевертаємо та готуємо ще 3-4 хвилини.
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.
