Цього разу у себе в Instagram зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смачні та хрусткі грибні боли (кульки) з мʼясом і сиром без зайвого жиру.
⠀
"Ця страва ідеальна для будь-якого святкового столу або затишної вечері, і сподобається навіть найвибагливішим гурманам", – відзначила "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.
⠀
Для приготування смачних грибних кульок із мʼясом і сиром зірка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:
- печериці - 12 шт.
- міні моцарела - 12 кульок
- мʼясний фарш (будь-який) - 250 г
- гірчиця - 1 ч.л.
- сіль і мелений перець - за смаком
- рикота - 50 г
- борошно, 2 яйця та сухарі для панірування
Печериці "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добре вимиває та видаляє ніжки – для цього рецепту нам знадобляться лише шапочки грибів.
Для начинки змішуємо мʼясний фарш із рикотою, гірчицею, додаємо сіль і мелений перець за смаком.
У кожну шапочку печериці викладаємо кульку моцарели, по одній столовій ложці фаршу та формуємо кульки.
Паніруємо грибні кульки: обвалюємо їх у борошні, занурюємо в яйце та обвалюємо в панірувальних сухарях. Викладаємо боли на деко, застелене пергаментом і трішки змащене олією, та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на пів години.
"Ви точно здивуєте своїх рідних та гостей цією оригінальною стравою!", – наголосила зірка "Мастер Шеф".
Останні новини України:
Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.
Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.
Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.
