Суперфіналістка тринадцятого сезону проєкту "Мастер Шеф" Альона Московченко показала, як приготувати хрусткі тости з оселедцем матіасом та помідорами.

Для приготування тостів із матіасом "Мастер Шеф" Альона Московченко бере такі інгредієнти:

  • оселедець матіас - 1 шт.
  • помідори - 1 великий стиглий + 3-4 чері
  • цибуля - 1 маленька
  • олія
  • сіль і мелений перець
  • хліб
  • вершкове масло
  • зелень (наприклад, зелена цибуля) - за бажанням

оселедець

Зірка "Мастер Шеф" чистить рибу, розбирає на філе та нарізає дрібними кубиками, як для тартару. Цибулю та великий помідор також нарізаємо маленькими кубиками, а чері розрізаємо на четвертинки.

Змішуємо матіас, цибулю і додаємо трішки олії.

Скибочки хліба "Мастер Шеф" Альона Московченко обсмажує на розігрітій сковороді з вершковим маслом до золотистості з обох боків і хрусткості.

Гарячі тости одразу змащуємо вершковим маслом і викладаємо на них шарами матіас, помідори, нарізані кубиками, а зверху прикрашаємо четвертинками чері.

Готові тости з матіасом і помідорами посипаємо дрібно нарізаною зеленню, наприклад, зеленою цибулею. Зверху додаємо трішки солі, меленого перцю за смаком та збризкуємо тости олією.

"Тепер твій тост виглядатиме ще яскравіше і апетитніше!", – відзначила "Мастер Шеф" Альона Московченко.

Останні новини України:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт легкого яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.