Пекінська капуста, курка, гриби та сир в одному салаті – це дуже смачне та корисне поєднання, яке однозначно варто спробувати.
Рецептом оригінального салату з пекінською капустою поділилася українська кулінарна блогерка Катерина Мовчан на своїй сторінці в Instagram.
"Дуже смачний салатик з простих інгредієнтів. Класний варіант для святкового та повсякденного столу, обов’язково беріть собі на замітку та приготуйте", – радить кулінар
Для приготування смачного салату з пекінською капустою, куркою та грибами нам знадобляться такі інгредієнти:
- пекінська капуста - 1 невелика (300-400 г)
- моцарела - 200 г
- печериці - 300 г
- куряче філе - 1 шт.
- помідори - 1 великий або 2 шт. середнього розміру
- майонез - 2 ст.л.
- гірчиця в зернах - 1 ч.л.
- сіль і мелений перець - за смаком
- олія - 1 ст.л.
Куряче філе відварюємо до готовності та даємо йому повністю охолонути.
Печериці нарізаємо невеликими шматочками та обсмажуємо спочатку на сухій пательні до випаровування зайвої рідини. Після цього додаємо 1 ст.л. олії та продовжуємо смажити гриби до золотистості. Обсмажені гриби перекладаємо на тарілку та лишаємо остигати.
Пекінську капусту тоненько шаткуємо та складаємо в велику миску, додаємо смажені гриби. Помідори та варене куряче філе нарізаємо кубиками та додаємо до капусти. Моцарелу натираємо на крупній тертці й також додаємо до салату.
Заправляємо салат із пекінською капустою майонезом, гірчицею, солимо та перчимо за смаком і добре перемішуємо.
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.
