Многие украинцы любят и готовят салат "Мимоза" на праздники, но его можно сделать еще вкуснее, добавив секретный ингредиент.
Кроме того, можно подать салат "Мимоза" в виде рулета – это выглядит очень оригинально и эффектно. Рецептом рулета "Мимоза" поделилась авторка кулинарной книги "Твои лучшие рецепты" Татьяна Юшина.
Кулинар рассказала, что обязательно добавляет в салат "Мимоза" маринованный огурец – это ее секретный ингредиент.
"И как-то не было рыбной консервы, сделала со шпротами, и это получилось так вкусно!!! (Вот так рождаются кулинарные шедевры)", – отметила блогерка.
Чтобы приготовить салат "Мимоза" в виде рулета, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца вареные – 5 шт. (разделяем на белки и желтки)
- морковь – 3-5 шт. небольших
- маринованные огурцы – 3-5 шт.
- картофель – 3 шт.
- зеленый лук - пол пучка
- шпроты - 1 банка
- майонез
На пищевую пленку выкладываем мелко натертые яичные белки прямоугольником 15х25 см. Этот слой, как и каждый последующие, смазываем майонезом.
Морковь, картофель и маринованные огурцы натираем на крупной терке и выкладываем слоями, перемазывая майонезом. Посредине выкладываем мелко нарезанный зеленый лук и целые шпроты.
С помощью пленки скручиваем салат "Мимоза" в рулет и отправляем его в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. После этого достаем рулет из пленки, посыпаем его мелко натертыми желтками – и наша "Мимоза" готова.
Последние новости Украины:
Как вкусно засолить красную рыбу: победительница "Мастер Шеф" дала праздничный рецепт.
Вкуснее крабового салата: рецепт сырного рулета с крабовыми палочками.
Секрет идеальной моркови по-корейски: кулинар поделилась простым рецептом.
