В социальной сети фудблогер Наталья Жук рассказала, как приготовить вкусную закуску к приближающимся праздникам.
Эта закуска станет оригинальным украшением новогоднего стола, сочетая свежесть, нежность и приятный вкус.
Для приготовления этой праздничной закуски понадобится:
- 200 г творожного или сливочного сыра (подойдёт крем-сыр);
- 150 г красной рыбы (лучше слегка подкопчённой);
- один небольшой огурец;
- 1 небольшая луковица (предпочтительно красная);
- немного соли по вкусу;
- свежий укроп;
- зёрна граната;
- 10–12 круглых крекеров.
Ингредиентов хватит на 10–12 порций.
Для начала подготовьте сыр. Если используете творожный, измельчите его в блендере до однородной кремовой массы. Красную рыбу нарежьте мелкими кусочками и добавьте к сыру. Затем мелко порежьте огурец и также добавьте в общую смесь.
Мелко нашинкуйте лук (лучше взять красный, но можно заменить белым) и перемешайте с остальными ингредиентами. По вкусу посолите начинку.
Свежий укроп измельчите отдельно — он понадобится для обсыпки. Из небольшого количества граната подготовьте зерна, которые будут служить украшением.
Из приготовленной начинки сформируйте небольшие конусообразные "елочки". Каждую "елочку" обваляйте в измельчённом укропе, чтобы она выглядела ярко и празднично. Украсьте верхушки несколькими зернышками граната.
Выложите готовые "елочки" на круглые крекеры и подавайте на блюде.
Последние новости Украины:
Весь секрет в соусе: кулинар показал, как вкусно приготовить картошку.
Любимый осенний десерт: рецепт легкого яблочного пирога с корицей.
Три топовых маринада для курицы: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептами.
