Учасниця тринадцятого сезону "Мастер Шеф" Ірина Пруднікова показала, як приготувати лінивий торт "Наполеон" із листкового тіста, який виходить неймовірно смачним.
Головний секрет у тому, що вам не доведеться морочитися з замішуванням тіста, розкачуванням і випіканням коржів. Зірка "Мастер Шеф" використовує для приготування "Наполеона" листкове тісто, яке можна купити в будь-якому магазині, і виходить не менш смачно, ніж класичний варіант.
Щоб приготувати лінивий торт "Наполеон", зірка "Мастер Шеф" Ірина Пруднікова бере такі інгредієнти:
- листкове тісто - 500 г
- молоко - 500 мл
- вершкове масло - 100 г
- цукор - 120 г
- борошно - 2 ст.л.
- яйця - 2 шт.
- ванільний цукор - за смаком
Попередньо розморожене листкове тісто зірка "Мастер Шеф" нарізає невеликими квадратиками, викладає їх на деко, застелене пергаментом, і випікає в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин до румʼяності.
Щоб приготувати крем для "Наполеона", спершу змішуємо сухі інгредієнти: борошно, цукор і ванільний цукор. Додаємо яйця, нарізане кубиками вершкове масло, ставимо суміш на вогонь і, постійно помішуючи, вливаємо молоко та проварюємо крем до однорідності.
Запечені квадратики листкового тіста зірка "Мастер Шеф" заливає кремом та утрамбовує в форму. Трішки спеченого тіста залишаємо для декору.
Для просочення відправляємо "Наполеон" у холодильник години на дві. Після цього дістаємо торт із форми, посипаємо його залишками тіста, подрібненими в крихту, і можна подавати.
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.
