Морква по-корейськи – це чудова самостійна закуска, але на її основі можна також готувати оригінальні та дуже смачні салати.
Рецептом оригінального салату із морквою по-корейськи поділилася українська кулінарна блогерка Катерина Мовчан.
Моркву по-корейськи для цього салату можна приготувати самостійно, вона виходить значно дешевшою та смачнішою за магазинну – рецепт тут.
"Я дуже люблю скляну локшину в будь-якій страві, тому цей салатик потрапив в саме серденько. Готується просто та швидко, а смакує неперевершено", – розповіла кулінар.
Для приготування оригінального салату з морквою по-корейськи та фунчозою нам знадобляться такі інгредієнти:
- морква по-корейськи - 200 г
- броколі - 200 г
- фунчоза (в сухому вигляді) - 200 г
- печериці - 150 г
- соус теріякі - 3 ст.л.
- олія - 1 ст.л.
- кунжут - за смаком
Броколі нарізаємо на невеликі шматочки, гриби також нарізаємо.
"Мені подобається, коли попадаються крупні частинки грибів", – відзначила кулінар.
На розігрітій пательні з невеликою кількістю олії обсмажуємо броколі та гриби приблизно 7-10 хвилин.
Фунчозу готуємо так, як указано на упаковці, та зливаємо з готової локшини воду. За бажанням готову фунчозу можна трохи порізати, щоб потім було зручніше накладати салат у тарілку.
До фунчози додаємо обсмажені гриби з броколі, моркву по-корейськи, заправляємо соусом теріякі і перемішуємо салат. Перед подачею посипаємо салат із морквою по-корейськи та фунчозою кунжутом.
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.
