Цього разу у себе в Instagram незмінний суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом оригінального святкового салату з салямі без майонезу.
Щоб приготувати смачний святковий салат із салямі, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво використовує:
- пучок салатного листя
- 1 огірок (свіжий)
- 1 помідор
- 80 г оливок без кісточок
- 80 г салямі
- 100 г консервованого нуту
- 40 г пармезану
Заправляти цей салат "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво радить не майонезом, а смачною вінегретною заправкою, для приготування якої нам знадобиться:
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1 ч.л. оцту (суддя "Мастер Шеф" використовує винний)
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. діжонської гірчиці
- сіль - за смаком
Огірок і салямі "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає тонкою соломкою, оливки – кільцями, помідор – кубиками. Також нарізаємо листя салату. У великій мисці змішуємо всі нарізані інгредієнти, додаємо консервований нут.
Для заправки просто змішуємо виделкою до однорідності олію, оцет, гірчицю, орегано та сіль. Додаємо заправку до салату та добре все перемішуємо. Посипаємо салат тертим пармезаном – і можна подавати до святкового столу.
А якщо раптом захочете майонезу, то приготуйте домашній за рецептом судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво. Це безпечний рецепт із варених яєць. Для приготування майонезу просто перебиваємо блендером до однорідності 3 варених яйця, 30 г олії, сік половинки лимона, 5 г гірчиці, 2 г солі, 4 г цукру і 2 г чорного меленого перцю.
Останні новини України:
Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.
Оригінальніше за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.
Омлет з цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.
