Звезда четырнадцатого сезона проекта "Мастер Шеф" Наталья Никишина показала, как приготовить идеальную шарлотку с яблоками по рецепту ее мамы.
"Вкус детства", – отметила звезда "Мастер Шеф".
Чтобы приготовить пышную и нежную шарлотку с яблоками, участница "Мастер Шеф" Наталья Никишина берет следующие ингредиенты:
- яйца – 3 шт.
- сахар – 100 г
- яблоки – 3 шт.
- мука – 100 г
- лимонный сок – 10 г
- растительное масло – 1 ст.л.
- сода – 1 ч.л. (гасим уксусом)
- сахарная пудра для посыпки
Сначала "Мастер Шеф" Наталья Никишина в миске венчиком взбивает яйца с сахаром до стойкой пышной пены. Следом добавляем просеянную муку и осторожно вмешиваем ее до однородности.
В конце добавляем в тесто растительное масло, погашенную соду и еще раз хорошо перемешиваем. Уксус для соды звезда "Мастер Шеф" использует яблочный.
Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками. Нарезанные яблоки сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не темнели.
На дно формы для запекания выкладываем нарезанные яблоки, а сверху заливаем их тестом. Форму при этом звезда "Мастер Шеф" ничем не смазывает.
Отправляем шарлотку в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной шпажки.
Горячий пирог достаем из формы, просто перевернув ее. Украшаем шарлотку сахарной пудрой.
Последние новости Украины:
Как вкусно засолить красную рыбу: победительница "Мастер Шеф" дала праздничный рецепт.
Вкуснее крабового салата: рецепт сырного рулета с крабовыми палочками.
Секрет идеальной моркови по-корейски: кулинар поделилась простым рецептом.
